當外賣在餐飲行業里面所占的比重越來越多的時候，關于外賣商鋪的競爭也就越加激烈。首先，我們要明白，外賣的核心競爭力是什么。是產品，這是毋庸置疑的。不管活動力度，營銷方式如何，最終還是歸結于產品品質這一點。
 

　　所謂匠心獨運，餐飲的核心就是品質，用工匠的態度去打磨，一遍又一遍耐心的打磨產品，還有這樣，才能獲得最完美的回饋。無論是滿減活動還是其他的營銷手段，都只是起到刺激消費和輔助的工作，決定商鋪發展的還是產品，外賣也不例外。更何況，外賣中，產品意味著一切。

　　很多商家都會說，活動力度明明已經很大了，也分析對手的活動了，差距明明不大，為什么銷量差距如此之大呢?也不明白是哪方面的原因導致這樣的后果。實際進店查看，就會發現，活動力度是很大，但是有關菜品口味的差評相當多，除此之外，還有菜品分量，衛生問題等等，大多都是不好的評價。毫無疑問，這樣的評價極其影響口碑。用戶點進來之后，看到差評基本就已經給商家定性了，不好的觀感，更不用說下單了。外賣平臺上，商家是無法直接與用戶接觸的，更多的是通過評價和銷量來看。產品從商家到用戶手中，用戶最終想要的就是產品，用戶最直觀的感受也是產品。市場競爭在激烈，活動力度再大，裝修的在華麗，品質差依舊沒有什么用。
 

　　想必大家都看過精益求精的匠人們，把一件事做到極致。而大師們飽含熱愛和耐心，為挑剔的用戶把每道菜做到滿意。不能說用心和堅持沒有用，良好的服務用戶是可以很直觀的感受到的。一件事情做精比做大更難，想要更好的發展自己，就要用心做好，為用戶提供更好的服務。