外賣行業歷經幾年，由最初的電話訂餐到現在的外賣網上訂餐，已經發生了翻天覆地的變化。關于外賣平臺在2019年的發展趨勢，你又知曉多少?
 

　　由追求量到追求質
 

　　在外賣初期市場，以品類繁多為特點的外賣商家能夠吸引更多顧客，并在同類產品的競爭中保持自身優勢，長久的經營下去。現在的外賣市場逐漸走向成熟，高價優質的單品類外賣也逐漸成為了支撐一個店鋪或者一個品牌經營與成長的主力軍。
 

　　由午餐時段轉向全天時段

　　早餐和下午茶在單量增長速度扶搖直上，訂單由午餐時段的堆積高峰演變成全天時段分流。并且在消費金額的比重中，晚餐、夜宵、下午茶等場景。在這些時段進行增量的商家，其店鋪的利潤水平也有了大幅提升。
 

　　由高校區、白領辦公區轉向社區
 

　　美團外賣與餓了么，最早的競爭主場都在高校區和白領辦公區，而這兩個早期的市場也在過去的兩年中占據了整個外賣行業接近90%的市場份額。但是，在兩大市場仍舊火爆的同時，社區的銷售占比竟然一路蒸蒸日上，現今已經達到了接近40%的比例。
 

　　由一線城市轉向二三線城市
 

　　北上廣深杭作為外賣行業的主場，近年來成為全國外賣市場飛速發展的領頭羊。然而，肩負著如此重任的一線城市，其平均增速已經被二三線城市反超。根據餓了么后臺數據顯示，同年1-9月份的同比增長倍數，三線城市比一線城市高出了11%，而二線城市比一線城市高出了21%。依數據分析，外賣市場將在二三線城市的新舞臺再次拉開帷幕。
 

　　外賣市場的發展愈來愈快，也有越來越多的創業者開始選擇搭建自己的外賣系統。掌握外賣平臺的發展趨勢的同時，更需要選擇專業的外賣系統解決方案服務商。