生鮮電商相比于服裝、3C行業(yè)電商，產(chǎn)業(yè)鏈龐大、難度更高、投入資金更多。況且，消費者在生鮮平臺中不僅僅只購買單一品類的水果，蔬菜，海鮮，肉類等等。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術、冷鏈物流的發(fā)展，生鮮配送市場越發(fā)壯大。然而，諸多問題隨之而來，這也制約著我國生鮮電商的發(fā)展。接下來我們就一起看看在生鮮配送中所遇到的問題吧。
 

　　一生鮮配送成本高。我國地大物博，但是人均耕地面積少，人口比較分散，導致農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模化低，另外，種植戶在選中上又很難統(tǒng)一，生產(chǎn)過程管理又不能統(tǒng)一，易造成質(zhì)量參差不齊，標準化程度不高，影響了消費者的體驗。生鮮食品作為消費頻次高、產(chǎn)品價值低的商品，高居不下的物流成本必然會拉高商品價格，對于廣大消費者而言是難以承受的，這是當前生鮮物流及農(nóng)批物流企業(yè)面臨的巨大挑戰(zhàn)。

　　二冷鏈物流成本高。跟其他商品屬性不同，生鮮商品有著商品保質(zhì)期短、易腐爛等問題，必須全程控溫。目前國內(nèi)冷鏈物流技術相對發(fā)展滯后，自建冷鏈物流需要大量的資金投入，不少中小型生鮮電商企業(yè)難以維持這有行的投入。
 

　　三管理體系弱。多數(shù)生鮮電商難以把控產(chǎn)業(yè)鏈上游零散而不穩(wěn)定的需求量，使得生鮮電商在市場采購時不具備真正的話語權(quán)。供應鏈的管理體系較弱，影響消費體驗及生鮮行業(yè)的整體效率和運營成本，包括冷鏈運輸過程的全程監(jiān)控問題目前來說也沒有很好的解決方法。
 

　　在消費升級、“懶人經(jīng)濟”等因素的刺激下，線上購買將會越來越廣泛，隨著我國物流行業(yè)的發(fā)展，更多的生鮮電商“頭部企業(yè)”會在控制損耗率，提升生鮮配送的技術、尤其是冷鏈配送技術，降低商品在運輸環(huán)節(jié)出現(xiàn)的損耗等方面下功夫。而且，品質(zhì)與便利是用戶使用生鮮電商的主要動機，生鮮配送方面發(fā)展越來越好，生鮮電商發(fā)展也就越加廣闊。