外賣如今已經(jīng)可以稱為人們?nèi)粘Ｓ貌头绞降牧硪环N常態(tài)。2018年外賣交易市場總額達(dá)到3600億，且外賣市場規(guī)模仍在不斷擴(kuò)展，人們外賣訂餐的需求日益旺盛，餐飲外賣商家又該如何通過自營外賣系統(tǒng)擴(kuò)展外賣業(yè)務(wù)呢?
 

　　訂單高峰期永遠(yuǎn)是餐飲商家最大的挑戰(zhàn)，錯單、漏單、誤單都會影響顧客的用餐體驗，而店內(nèi)的上菜效率和服務(wù)更是實體餐飲商家經(jīng)營的根本。想要通過自營外賣系統(tǒng)將線上外賣服務(wù)與線下餐廳服務(wù)結(jié)合起來，實現(xiàn)智能化的餐飲管理，商家應(yīng)該如何做?

　　一個高效的自營外賣系統(tǒng)，通過系統(tǒng)的接單提醒，商家可以及時處理訂單，也可以在商家端設(shè)置自動接單，提升接單效率。同時，在訂單配送過程中，商家可以實時了解配送狀態(tài)與配送位置，及時掌握配送情況。
 

　　在自營外賣平臺上，用戶可以選擇配送和自取兩種方式，選擇最符合自己時間安排的服務(wù)方式。同時，用戶可以進(jìn)行提前預(yù)約，錯開用餐高峰時段。商家也可以靈活滿足用戶的用餐需求，同時通過餐飲預(yù)約提高店內(nèi)服務(wù)的效率，完善餐廳的管理與人員調(diào)配。
 

　　開發(fā)自營外賣系統(tǒng)，餐飲創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自己的經(jīng)營需要以及當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的外賣服務(wù)需求進(jìn)行功能開發(fā)。同時，選擇外賣系統(tǒng)開發(fā)商時，要注重進(jìn)行新功能的開發(fā)和系統(tǒng)的升級維護(hù)。餐飲創(chuàng)業(yè)者也可以通過打造自有品牌的外賣平臺，擴(kuò)展自己平臺的外賣服務(wù)范圍，提高自營外賣平臺在當(dāng)?shù)赝赓u市場中的競爭力。