隨著社會經濟的發展，外賣逐漸成為一種消費趨勢，這種消費趨勢在為消費者提供便利的同時也改變了消費者的消費習慣，外賣行業發展到2018年，外賣用戶的規模為36387萬人，與2017年末的34338萬人，相比增長2049萬人。
 

　　事實上叫外賣已成為眾多消費者習以為常的餐飲方式，而各種外賣平臺為了搶占外賣市場，更是用盡各種營銷手段，紛紛搶食外賣市場的“大蛋糕”，而餐飲企業與商家為了創造更多營收，適應消費者的消費趨勢，也紛紛調整自己的餐飲管理模式——從傳統餐飲模式逐漸轉變成為包括外賣在內的餐飲O2O模式。

　　而這些外賣系統都是以自己的店面為中心，服務自己店面所在的周邊的外賣用戶，進而輻射一整個商圈，從而與傳統的商業模式相比，店面服務范圍有了擴展。
 

　　在本地外賣系統中，商家在選擇本地外賣平臺系統的時候，經常會選擇擁有專業技術團隊的系統開發商，為自己搭建自有品牌的外賣系統。現在餐飲商戶線上引流成本越來越高，而且商家花費高昂的成本引流并不是自營流量，而是幫助平臺擴展流量。除此之外，還要承擔平臺的抽點。依靠本地外賣系統，實現實體餐飲店面與線上店面的雙渠道的統一，從而占據外賣市場。